Pâte brisée en un acte

COMÉDIE de placard.

“- Ça te dit de cuisiner pour ce soir ? J’te préviens, c’est pas la tarte !

– Attend tu me prend pour une quiche ?

– Non, mais j’ai pas envie de me faire rouler dans la farine.

– Eh, commence pas à me les briser !

– Va plutôt te faire cuire un œuf alors.

– Et toi, t’as pas fini d’être soupe au lait ?

– OK, excuse moi, on va dire que ça comptait pour du beurre… Alors, le coq en pâte, tu me donnes la recette ?”

Pâte brisée
225g de farine
125g de beurre demi sel
1 œuf
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de graine de cumin, fenouil ou pavot selon la garniture

Mélanger tous les ingrédients au mixeur
Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes avant utilisation

Sous l’inspiration de la recette proposée par Thierry Vallier

One thought on “Pâte brisée en un acte

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