Le pot de yaourt, nouvelle unité de mesure

MESURE. 14.3 grammes, 3 cuillères à café, 15 millilitres, ¼ cups. Qui aurait un jour pensé que la cuisine pouvait demander une licence en mathématique ?

Pour certaines personnes, la cuisine est considérée comme un langage universel pour qui, quelque soit le pays d’où l’on vient, le monde se rassemble autour d’une table pour déguster un bon repas. Jusqu’au moment où l’on vient à discuter de la meilleure manière de peser une certaine quantité de chocolat ou son pesant en sucre.

measurement

Bien que toutes les cuisines du monde possèdent une cuillère en bois et une poêle, c’est souvent une autre histoire quand il s’agit d’ouvrir un livre de cuisine où les quantités sont indiquées en version anglaise ou américaine sans un convertisseur sous la main…

Et pourtant, le succès d’un plat dépend justement de ce que Madame Cup, Monsieur Cuillère à café ou Miss Ounce auront décidé ce jour là ! Alors pour mettre tout le monde d’accord, pourquoi ne pas utiliser les pots de yaourt comme unité de mesure… Après tout, ils sont universels eux, non ?

yogurt-cake-ok

Gateau au yaourt – 6 personnes
1 pot de yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile
1 cuillère à café bombée de levure chimique
3 œufs

Faire chauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, verser le yaourt et utiliser le pot pour mesure les autres ingrédients. Mélanger ensuite l’ensemble.
Graisser  un moule à gâteau et verser la pâte.
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.

6 thoughts on “Le pot de yaourt, nouvelle unité de mesure

  1. bonjour Mathilde,
    quelle est la différence entre le levure chimique et la levure boulangère dans le résultat final du gâteau

    Alain

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