COMÉDIE de placard. “- Ça te dit de cuisiner pour ce soir ? J’te préviens, c’est pas la tarte ! – Attend tu me prend pour une quiche ? – Non, mais j’ai pas envie de me faire rouler dans la farine. – Eh, commence pas à me les briser ! – Va plutôt te [...]
Archive for the ‘RECIPES’ Category
Pâte brisée en un acte
Posted in Easy, RECIPES, Up to 30 mn, tagged beurre, farine, lait, oeuf, pâte brisée on April 22, 2012 | 1 Comment »
Pâques russe – Une vie de Pintade à Moscou
Posted in *COOKBOOKS, A little effort, Dessert, RECIPES, Up to 1 hour, tagged Koulitch, livre, moscou, une vie de pintage à Moscou on March 28, 2012 | 1 Comment »
PÂQUES. Des chocolats, des œufs, des lapins, des cloches… Bref, du cliché en papier mâché enrubanné de bonheur. Concept très judo-chrétien dans toute sa splendeur où tout a chacun pêche dans la gourmandise sans retenue. Pintades et poulettes, variétés en vogue à cette période de l’année, reviennent sur le devant de la scène pour célébrer [...]
Voyage au coeur du gâteau Lorrain
Posted in *JUST A THOUGHT, Dessert, Easy, RECIPES, Up to 30 mn, tagged gateau lorrain, Herve Buscoz on March 13, 2012 | 3 Comments »
PARTAGE. La cuisine est faite de ces moments, les plus aboutis sans doute, où la transmission d’une recette atteint son paroxysme pour aller trouver dans l’interprétation de l’autre une expression qui lui soit propre. Les saveurs voyagent au gré des envies, des émotions de chacun. Comme si le fondement, le point de départ d’une recette [...]
Ice Cream Sunday Party par David Lebovitz, le plaisir dans tous ses états
Posted in Dessert, Easy, RECIPES, Up to 1 hour, tagged colette, cooklette, david lebovitz, Ice Cream Sunday Party, The perfect scoop on February 5, 2012 | Leave a Comment »
PLAISIR. En voilà un mot que l’on aime prononcer, susurrer et surtout expérimenter. Plaisir sous toutes ses formes et sous tous ses états : celui de l’esprit, du corps et surtout plaisir des papilles. Pour nous faire vivre cet état de bonheur à l’état pur, David Lebovitz a sa technique bien à lui : un [...]
Boeuf Bourguignon, vous allez aimer le dimanche !
Posted in *MEALS, A little effort, Lunch, Up to 1 hour, tagged boeuf bourguignon, dimanche, Hervé Rodriguez, Julia Child on January 22, 2012 | 2 Comments »
DIMANCHE. Un moment où le temps prend une autre dimension, où les heures se perdent dans les méandres d’une journée aussi appréciée que redoutée. Tandis que certains s’accordent le repos du juste, d’autres y voient l’approche d’une semaine qui ne va pas tarder à redémarrer. Mais une chose est sure : le repas dominical a [...]
Les dindons de la Farce – Recette de Noël
Posted in A little effort, Dinner, Lunch, RECIPES, Up to 30 mn, tagged caille, farce, marrons, réveillon on December 16, 2011 | Leave a Comment »
FARCE. L’heure est venue pour dindons et autres volailles de trôner en maîtres majestueux sur nos tables de fêtes. La pression du repas de Noël commence à grandir et les premiers symptômes de la table blanche font leur apparition. Certes, la farce n’est pas au goût de tous mais elle se cuisine fort bien et [...]


